IE9ピン留め
クリスマスは終わりましたが^^;
初っ端からクリスマスケーキの画像です。(笑)


毎年毎年気になっていた、マクロビオティックマルシェのクリスマスケーキ。
とうとう今年は買ってみました。
半解凍のときにいくつかに切り分けてしまったので、切り口が見苦しくてすみません・・・
とっても美味しいショコラケーキでした。
甘さもしっかりしていて、特別な日にいただくのに満足感大です。
1ホール、当然全部は食べきれないので、いつもお世話になっている方や、マクロビに興味を持ち始めてくれている方々に少しずつお裾分け。
タマゴも乳製品も使わずにこれだけ美味しいんですよ〜なんて、宣伝効果(?)も抜群です。
これを食べたら、マクロビなんて味気ないとの先入観も消え去りますね^^;
本当に、リッチな味で美味しかったです。
娘もこの甘さでちょうど良かったらしく、お気に入り。
来年も購入しようかな〜〜〜


そしてーーーー
所用があり、先日娘と2人で東京へ行ってきました。
別行動の時間があったので私だけちょっと恵比寿まで行き、久しぶりにマルシェにお買い物に行きました。
秋田は大荒れだったのに、東京はすっきり快晴!
気持ちの良いお天気でした。
青空が広がる恵比寿の並木道を、なつかしい〜〜〜と思いながら歩き、更に懐かしいマルシェへ^^
二階では講義か何かが行われていたようでした。
あー私もまた勉強に行きたいなー。

マルシェで見つけたシュトーレン。
まだ実家にいた頃に何度か食べたことがあるこのお菓子。
当時はドライフルーツと生地のぎっちり感がどうも苦手で、あまり好きなお菓子ではありませんでした。
でもそんなドライフルーツも好きになってきましたし、味覚も変わっているはずだからーと思い、在庫が1個残ってますよ、との言葉に思い切って購入。
クリスマスシーズンはついついお金使っちゃいますねー(汗)


以前、myさんからお裾分けしてもらったシュトーレンは、とっても美味しくてあっという間に食べてしまいました。
これはどうかなーーと思いましたら、やっぱり絶品!
昔の記憶の食感とは全然違う!
同じぎっちりでも、こちらはサクサク感もあり、すごく美味しいです。
これなら毎日1切れずつ食べれますねぇ。

嬉しくてショコラケーキと一緒にこれもお友達にお裾分けしました。ヾ(=^▽^=)ノ
クリスマスまでに食べてしまわないといけないものなのですが、まだ残ってます。
さすがに食べきれなかった^^;;;
けれど大事に大事にいただこうと思っています。

たくさんのスイーツ。
身体に負担なものをあまり使用していないとはいえ、やっぱり毎日たくさん、となると結構キツイかも。
しかも今こちらは毎日吹雪だし・・・
そう思いつつも「クリスマスだしいいかぁ〜〜〜」などと自分にとっても甘い私です。
あぁ甘いものって悩ましい〜〜(苦笑)




myさんのお宅に久々にお茶しに行ったときの画像。

こちらのお宅・・・
いつお伺いしても変わらない穏やかな空気がリビング&キッチンに流れています。
足を一歩踏み入れただけで、その空気を感じて心地いいのですよね。
雑然と物が置かれてないというのもその一因かも。
我が家と大違いですわー。(爆)
アパートの狭いお部屋ですが、心地よい空気を創りだすことは不可能ではないはず。
でーーすーーがーーーー・・・・
部屋の大きさの割に物が多過ぎなんですよね。
かなり処分したんだけどなー。
次の引越のときはもっともっとスリム化したいと思います!



おまけ。

有名な三河みりん。
有機の方を初めて買ってみました。
調味のついでに、「確か飲めるほど美味しいって誰もが言ってたよーな・・・」と思い出し、大さじ1杯程度味見してみました。

愕然とするほど美味しいです!!!!!

これ、調味料にするにはもったいなさすぎ!!!
盃に注いで2、3杯いただきたいくらいです。
おいしい〜〜〜〜〜♡
濃厚なおコメの甘さが口いっぱいにひろがって、飲んだ後はちょっとだけほわ〜〜ん。
幸せいっぱいになっちゃいます。
これ持たせてたらヤバイ!!!(笑)
もう他のみりんは使えませーん。
高いけど、その値段の価値、絶対ありますね。・・・というか安いと感じてしまったくらいでした。

今年は我が家にお正月という文字は消えかかっておりますが、このみりんを使って少しくらいは何か作ろうかなと思います。


そうそう、今年は初めて28日まで勤務が入りました。
びっくり!
非常勤の私がここまで勤務できるなんて今までにはなかったことです。
子どもが多かったりで偶然と言えば偶然なのですが、それがよりによって今年。
秋田での最後の年だからでしょうか・・・神様がそういうふうに仕組んでくださったような気がします。
職場の人たちとも顔を合わせる時間が長いせいか、例年以上に親しくなれ、中には私の食生活に興味を持ってくれて、本を何冊か貸した人もいます。
給食ではグラタンが時々豆乳グラタンになるなど、私のつたない説明を参考にしてくださるシーンもあったりしています。
何かのきっかけに少しでもなれたなら、私がここにお勤めさせてもらったかいがあったかなぁ・・・
本当に嬉しいです。

# by aki_bellcat | 2011-12-26 08:15 | おやつ | Comments(2)
久々お弁当と歯医者さん
ご無沙汰しております・・・・

はや、師走となりました。
12月といえば、クリスマス、年末大掃除・・・などなどそれ以外にもいろいろ気ぜわしく行事が詰まっており、忙しいながらも(普通なら)充実した一ヶ月になりますね。

私の方はといえば・・・なにかしら忙しい・・・^^;;

なんでしょ~~、気持ちが忙しいのかな?
仕事の方もありがたいことにここにきて初めて年末までびっちり勤務。
今のところに勤めて4年たちますが、短時間の非常勤勤務に加えて年末年始の帰省もあり、これまで通常の年末までの勤務は外されていました。
というか、今までは手が足りていたので私は月に2、3回程度の勤務、とまあ仕事をしてない日の方が多かったのです。
ところが最後の年になったとたん、毎日出勤しているというこの充実ぶり!
職場の思惑(笑)でもなんでもなく、実際に入所児童が増えているのです。
しかも4月からずっと。
不思議だなー。
これは毎度毎度のことではないのです。
なんだか神様がちゃんとお別れの準備をさせてくれているような・・・そんな気がしたりもして^^
職場って、仕事がないと本当に疎遠になっちゃいますからね。
子供たちとも、ほぼ1年関わってきているので、可愛さもひとしお。
けれど赤ちゃんって数ヶ月もすればすーーぐ忘れちゃうんですよねぇぇぇ
薄情なのです。(T-T*)フフフ…
まぁ、忙しいですが、もうひとふんばり。
風邪の洗礼も早々と受けたし、しばらくはかからないことを信じ、頑張っていきましょう~~~!



久々お弁当。

あ、毎日作ってはいるのですよ、アップしないだけで。
ていうか、このお弁当もあまりに適当すぎて載せるのも何なんですが・・・・
ネタがないのがもろバレですね。

厚揚げの照り焼き
ひじきとれんこんの煮物
キャベツのキムチ炒め
雑穀ご飯(わかめ入り)

わー 品数少なっ!
・・・でもこのくらいの方がいいのかしら。



あ、ネタあった^^

実は思い切って、大嫌いな歯医者さんに通っています。
というのも痛み出したからで・・・・(汗)
毎回歯医者さんに行くたび思うのですよ。


早く行っときゃよかったよ!


・・・と。

そう思いつつも、虫歯なんて酷くなったって神経治療してかぶせてもらえばいーじゃんとかアホなことを気楽に考えていた私。
本当にかるーーく考えていました。
でも今回、ガガガガーーーッと削られながら、初めて、そう、本当に初めて思ったのです。(遅い!)

なんて酷いことをしているんだろう・・・・って。

生まれて40数年頑張ってきたこの歯。
最後にこんなにめちゃくちゃにがっつり削られて終わりなんて。
なんてことをーー
なんて取り返しのつかないことをーーーー

・・・と初めて痛感しました。
この年で。

身体がかわいそうですね。
何事も、適当に扱ってきた報いは必ず受けるものです。
別に歯磨きをサボってたわけではないですが、歯に対する意識が超適当だった報いが今きちゃいました。
この反省が手遅れになりませんように・・・(涙)

激しく後悔しつつ、今頑張って歯医者通いをしています。
この際だから、娘も健診に通わせています。
月1くらいですが。
娘はなーーぜーーーかーーー虫歯ゼロのお子なのですよ。(なんで????)
せめて娘は、このままの状態で「8020」を目指してほしいです。^^


歯医者さんの受付に立ってるドクターレオナルド。

性格超悪のクマなんですけど、どーしてこんなとこにいるのかしら。
通ってきた患者をあざ笑ってるのかぁぁーーー!!??
(って、ほんとにそういう性格のキャラなんです)
# by aki_bellcat | 2011-12-06 08:11 | ごはん | Comments(0)
春菊のサラダと栗の渋皮煮ケーキ

izumiさんがハマってしまったというサラダヾ(=^▽^=)ノ
生春菊の香ばしサラダをさっそく作ってみました。
生の春菊に熱々のたれをじゅっとかけただけのお手軽サラダ。
こういうの本当に助かりますね〜〜
手軽さが何よりで、しかも美味しい!
娘にも好評で、「これ合うね〜〜!!春菊の苦さと酢が合う!」と絶賛でした。
確かに確かに^^
とても美味しかったです。
これからの時期、お鍋にも大活躍する春菊。
このサラダもリピート間違い無しですよ〜〜^^
ごちそうさまでした。


先日栗の渋皮煮を作り、それがまだ残っていたのでケーキに入れて焼いてみました。

細かく刻んでシロップも入れた渋皮煮パウンド。
甘味はほとんど入れなくてもいいくらいでした。

ちょっとしたおやつにピッタリです。



ただいま特にこれといった深刻な問題もなく、生活はまずまず普通に過ごせておりますし、受験生を抱えながらもまあ平和・・・といった感じでしょうか。
そのかわり変化も何もないんですけどね^^;
このままこれが続けばいいのですが、そのうち娘の方が差し迫ってくるとこうものんびり・・・というわけにはいかないでしょうし、その後は引越しが待っています。
そのせいか、平和ながらもどうも落ち着かない感覚です。
あちこちに移動する生活に慣れてはいるのですが、やっぱりきちんと根っこがないと落ち着かないですね。
何をなすにも中途半端、不安定感があります。
この地に腰をすえたい気持ちは山々ですが、残念ながらそういうわけにもいきません。(苦笑)

変化というのは予期せぬときにやってきます。
でもそれは必ず起こるべくして起こる変化だと思っています。
「神様は無駄なことはなさらない」というのが亡くなった義母の口癖でした。
はたして不治の病に罹ったときも、そう思ったかどうか・・・
いや、きっと義母のことだから自分の死ですらきっと意味を持つ(周囲に)に違いないと信じ、逝ったことでしょう。
ま、それはともかく、その論法でいくなら来年の引越しも起こるべくして起こるもの。
またこの地と関わりたいと思い、そうする必要があるのなら、きっとまた未来に変化が起こるでしょう。
しょーーがない、今は従容として運命に従ってやりましょうか。(笑)

なるようになるさ~。


なんてゆーか深刻に考えても続かないんですよねー 能天気なので。(爆笑)
# by aki_bellcat | 2011-11-07 08:45 | ごはん | Comments(2)
栗の渋皮煮


実は初めて挑戦してみました。

栗の渋皮煮。

母や他の人が作ったものはいただいて食べたことはありますが、自分で作ったのは初めて!
作業は簡単ですが、大変めんどくさいとのことで今まで作ろうと思ったことはありませんでした( ̄▽ ̄;)ゞ
でも先日偶然に立ち寄ったお店で西明寺栗を発見!
なんとLLサイズのそれは見事な栗でした。
思わず目が釘付け。
これなら小さめのものと違って皮をむくときも比較的剥きやすいかも・・・と思い、高かったのですが買ってしまいました。
だいたい500グラムくらい入ってたのかなー、さすがに2パックは買えず、500グラムのその栗で挑戦してみることにしたのです。

初渋皮煮〜〜〜〜

渋皮を傷つけないように鬼皮を剥くのですが、傷つけないよーにって、どーやるんですか!ムリムリ。
お尻の部分の皮がとても薄くてちょっと包丁を立てたらすぐに渋皮まで削ってしまいます。
そんなこんなでほとんどどこかに傷つけてしまったのではないでしょうか(T_T)。
仕方ありません。
それからアク抜きをすること数回、本格的に煮ること数回・・・・を経て、やっと甜菜糖を入れ味を含ませるまでに至りました。
ずっとお鍋にはりついていられるわけでもなかったので、できあがりまで約3日かかりました。(涙)
みなさんこんなに手間ひまかけて作ってらっしゃったのですねぇ・・・
栗のシーズン、職場に行くと「作ってみたんです〜」と持って来てくださる方も何人か。
仕事で毎日忙しいのにすごいです^^;;
ラム酒を入れて香りづけしたもの、いろんな種類のお砂糖を入れて煮込んだもの、と味も様々。
とっても参考になりました。

他の方が作ったものを食べてみた後では私の渋皮煮はかなり薄味でしょうね。
それでも私としてはたくさん甘味を入れた方なのですが・・・
入れながら頭クラクラしちゃいそうでした。(苦笑)
一般的には薄味でも、自分的には美味しいです。( ̄w ̄) 
ま、それで良しとしましょう〜〜〜〜
大きな大きな西明寺栗だったので、数は少ないのですが、娘と一緒にまず1個ずつ食べました。
ほっくりやわらかに煮えていて、味もそこそこ染みていてまあまあではないでしょうか。^^;
初めてにしては良い方かも!?
きっと回を重ねていくにつれて上手になっていくかな〜と期待しております(自分に)。

来年も頑張るかなー!

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# by aki_bellcat | 2011-10-30 08:49 | おやつ | Comments(0)
切り干し大根煮と高野豆腐の揚げ照り焼き丼

ジャンクフードと普通のご飯が大好きな娘の、不思議な(?)好物がこれです。
切り干し大根煮。
なんでこんなに好きなの~?って思うほど、大好物。
たくさん作ってても一人でペロリと食べてしまうのですから。
甘辛く煮付ける味付けのはもちろん好きですが、マクロビ仕様のレシピでもOK。
「おかーさん、一人暮らしするときまでに切り干し大根の煮物とサバの味噌煮(!!)の作り方教えてね」
なんて言う始末。(笑)

サバの味噌煮・・・・
最近作ってない・・・・Σ( ̄ロ ̄lll) 

私の方こそ教えてもらいたいくらいです。(汗)


高野豆腐の揚げ照り焼き丼。

これは大好きです。
薄く削ぎ切りにして作るのが一番味も染みて美味しいですね。
あのスポンジのような高野豆腐の食感、子どもが苦手なんですよーという職場の人にこれを教えてみると、さっそく試してみてくれて、「お肉みたい〜って食べてくれました」と好評でした。
良質のタンパク質が含まれているし、揚げてあるのでボリューム感もあり、男の子や男性にはお肉代わりにピッタリかもです。


そしてそれを入れたお弁当。

高野豆腐の揚げ照り焼き
カボチャのコロッケ
大根とシーチキンのサラダ
大根とニンジンの味噌きんぴら
雑穀ご飯

お腹いっぱいになりそうなお弁当でしたーー^^;;
# by aki_bellcat | 2011-10-23 09:36 | ごはん | Comments(4)
キャロブモカケーキとサトイモの一口フライ

コーヒー風味のケーキって美味しいですよね^^
たまには食べたいなぁと思って作ってみました。

生地に穀物コーヒーを入れるとふんわりコーヒー風味。
香ばしいです。
ついでに、買ったはいいものの、使わず放置していたキャロブチップも入れてみました。
キャロブは初めて使ったのですが、まるでチョコチップケーキですね!
なかなか美味しくできました。

職場で味見してもらったら、これも好評。良かった(*´∇`*)
でもコーヒー風味のケーキのつもりだってことはわかってもらえたよーなもらえないよーな・・・
いつもみなさん飲んでるコーヒーとは、やっぱり違いますもんね。
キャロブチップは中には「黒棒(お菓子)でしょ~~!?」と言う人もいました。
( ̄◇ ̄;)エッ そうきましたか!(笑)
そういえば黒糖が入ってるみたい、などという感想も。
香ばしさが似てるのかな??
とにかく、何が入ってるんだろう~といろいろ考えてくれるのが嬉しいです。



サトイモの一口フライ。

蒸したサトイモを一口大に切ってパン粉をつけて揚げただけのものです。
衣はサックリ、中はむっちり。
またサトイモも美味しくなってきましたからね~、これだけでも十分です。


で、そんなサトイモを無造作に入れたお弁当。

サトイモの一口フライ
キャベツの胡麻和え
スパゲティサラダ
高野豆腐のそぼろご飯

相変わらずの茶色いお弁当です。
そぼろも入ると更に茶茶茶!!!
なぜか激しく鮮やかなキャベツの色がワンポイントになっております。( ̄▽ ̄;)



今日もいいお天気です。
・・・今日もと言っても、昨日はとっても変なお天気で、みるみる曇って雨が降り出したかと思えばすぐに晴れ。
数時間たつとまた激しい雨・・・と忙しいこと!
こんな調子では洗濯物もおちおち干して出られませんねーーー(T_T)
さすが女心と秋の空、といわれるだけのことはあります。
(たとえがちっとも爽やかじゃなくてスミマセン)
もう少し落ち着いてもらいたいものですねーー。


帰ってきてまた洗濯しなおしは辛い・・・・

# by aki_bellcat | 2011-10-13 09:00 | おやつ | Comments(0)
厚揚げのサティ弁当

厚揚げのサティ
切り干し大根煮
ゆでブロッコリー
さつまいもの生姜味噌和え
雑穀&玄米ご飯


izumiさんのレシピ本、「デトックス・ベジ定食」の中のレシピの一つ、厚揚げのサティをお弁当のおかずにしてみました。

これ、パンチが効いた味で本当に美味しいんです。
厚揚げのボリューム感もいい感じ^^
何より娘がこういうスパイシーな味を好むので、ピッタリなのですよ~。
いったい何度リピートしたことかーー!
ランチにがっつり食べたい!と思わせてくれる一品だと思います。
にんにくを入れるのでお仕事によってはちょっと厳しい人もいらっしゃるかもしれませんが、まぁ私は大丈夫でしょ。(ホントか!?)
そしてもう一つizumiさんレシピより、さつまいもの生姜みそ和えも作ってみました。
先日さつまいもご飯を作ったときの残りのお芋があったので、それを使いました。
ふかしたさつまいもをお味噌と生姜で和えるのですが、こんなシンプルなおかずなのに、素晴らしく美味しい!
想像もつかない組み合わせですよね。
生姜に味噌にサツマイモですよ~~~
それがコラボレーションするとご飯にぴったりあう甘辛いおかずになってしまうのですから。
質の良い美味しいお芋で作ることをおすすめします。
食材が良かったら、味が更にパワーアップしますよ~~^^

あー今日は生姜にスパイシーな厚揚げに、何だか刺激物ばっかりですね^^;;;
お天気もいいし気温も高めなので、いいことにしましょう。

お昼になってもう少し味がなじんだらどんな風になってるかな~。
楽しみです。

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# by aki_bellcat | 2011-10-11 08:55 | ごはん | Comments(0)
サツマイモの炊き込みご飯弁当
秋と言えば、栗、そしてお芋♪
先日のお芋ご飯をもう一度食べたくて、今朝炊き込んで作りました。

お昼はそのご飯でお弁当で~す。


サツマイモご飯(玄米入り サツマイモ、椎茸、人参、油揚げ、ゴマ)
かちかち豆腐の照り焼き
ジャガイモのマヨ焼き
人参とキャベツの梅和え


11時半からの勤務のため、出勤したとたんにお昼休み、って感じなので、出る前に食べていこうかとも思ったのですが、よく考えたら食べてすぐに仕事っていうのは厳しい気がしますね^^;
というわけでやっぱりお弁当持参です。

曲げわっぱのお弁当箱はもう4年目になりました。
と言うことは、今の職場に勤め始めてもう4年。
なんとまぁ・・・月日のたつのは早いこと!
その間、毎日のように出勤していた時期もあれば、月に2回程度の勤務だった時期もあり、緩急様々でした。
でもなんだかんだで4年も長くご縁をいただいているのですよねぇ。
本当に嬉しくありがたいです。
同じく、その初給料で買ったお弁当箱は、買った当時とほぼ変わらない表情。
丈夫で長持ちです。
こんな薄い木のお弁当箱がこんなにしっかりと頼もしいとは!
これからも長い付き合いになりそうです^^


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# by aki_bellcat | 2011-10-06 10:09 | ごはん | Comments(2)
もちきびカレーとお弁当
寒くなりました・・・
いよいよ冬到来でしょうか。
もしかしたら秋田で過ごす最後の冬になるかもしれません。
南の方にはない、キリリとした冷たい空気をしっかり覚えて帰りたいと思います。

あ~でも、これから先、もう一生ここに住まない、とは限らないですしね~~(笑)



もちきびカレー。

具はカボチャとたまねぎ。
少し生姜を入れたかな。
野菜ブイヨンを半袋くらい。
洗ったもちきびと一緒にコトコト煮込みました。

粉類を何も入れなくても、もちきびのおかげでトロットロ。
カレー粉もいつものカレーにしてはかなり少なめです。
醤油を隠し味にして、優しい味のカレーが出来ました。

優しい味って本当にしみじみしますねー。
手前味噌で何ですが、カレーを食べてほっこりしたのは初めてです。
雑穀の暖かさとか力強さが染み渡ってくるようです。


最近は前にもまして刺激物に弱くなりました。
以前はお蕎麦やうどんを食べるときなんて、表面が真っ赤になりそうなくらい唐辛子をかけていたものですが・・・
(ありえない・・・_| ̄|○)
きっと胃腸は悲鳴をあげてたことでしょう。
でもそんなことも気づかず美味しく感じていたのですから恐ろしい。
今もかけることはかけますが、ほんの一振り。
風味を感じる程度です。
それ以上かけたら辛くて苦痛を感じるようになりました。
この違いが面白いですね。(笑)
さらに、汁物や温かい麺類も、熱々よりは少し冷ました程度のものを好むようになりました。
ま、実弟のようにラーメンに氷を入れることまではしませんが。(実話)
コーヒー、お茶類も同じです。
身体に入れるものは、本来は人肌くらいのものが一番いいのかもしれませんね^^

ということで今回のもちきびカレーも、穏やかなカレー風味で美味しくいただきました。



生春巻き弁当。

中身は板麩と春雨の炒め物です。
昨日はそのまま入れ、夕飯にも出し、さらに残りを春巻きにしてお弁当にするという・・・
いったい私はいつまでこれを食べ続ければいいのでしょう。
あ、娘もでした。(≧≦) ゴメンヨー
同じものを続けて食べるのが大嫌いな娘に、無謀にも3食連続同じおかずを出し続ける母です。
あぁ帰ってくるのが恐ろしい。
いや、一人暮らしをしたら、残り物を毎日食べなければいけないはめに陥ることもあるのだよ。
そのときのための修行と思いなさい。
と勝手な理屈を心で語ってお弁当を詰めました。
あ、そうそう、少しカレー粉を振ったので味はちょっぴり変わってますよ~~

では中身。

カレー風味生春巻き
ひよこまめのマッシュのサラダ
にんじんの胡麻和え
プチトマト

あら。
今日は娘とまったく同じ中身じゃありませんか!
珍しい^^
いつも娘にはこれにお魚が入ったり、かまぼこが入ったりしています。
味には失敗はないはずですので(多分)・・・・あまり文句言わずに食べてくれればいいなぁと思います。



昨日の夕方、娘を迎えに出ると、いつもの交差点でこんな風景が^^

くっきりと虹です。
実際はもっともっと鮮やかで7色しっかり見えそうなくらいだったんですよ!
下校途中の中学生たちも振り返って見てました。
お天気は午前中アラレが降ったり雨が降ったりと最悪でしたが、そんな不安定なお天気だからこそ、こういう虹も見れるというものですね。
何事にも悪い部分だけではなく、良い部分もある!うん!

とってもキレイでした。
# by aki_bellcat | 2011-10-04 08:46 | ごはん | Comments(3)
お弁当といただきもの
お弁当2回。

なんだかパッと見、まったく同じに見えるほどの色合い&雰囲気・・・・

最近レパートリーがなくて~~~~(T_T)
入ってるものは違ってたりするんですが、色合いは似てくるんですよねぇ。

テンペの照り焼き弁当。

テンペの照り焼き(マクロビオティックマルシェの美味しいテンペ!今まで食べたテンペの中でこれが一番美味しかった気がする)
カボチャのマヨ焼き
もやしのナムル
カレー風味炒り豆腐
プチトマト
雑穀ご飯


じゃがいもの・・・・・・なんだろうこれは。
マッシュを成形して小麦粉はたいて焼いただけなんですが。
じゃがいものパン粉なしコロッケ弁当、とでもしておきましょう。(爆)

ジャガイモのパン粉なしコロッケ
テンペの照り焼き
板麩と春雨の炒め物
キャベツの胡麻味噌和え
プチトマト
玄米入りご飯

お弁当。
6割ご飯を詰めたいと思うのですが、いざ詰めてそれからおかずを詰め始めると、どーーもおかずが幅を取ってしまい、ご飯がぎゅーぎゅーと5割くらいになっちゃうのです。
あ、でも量は一緒か!^^;
要するにおかずが多いってことですねー( ̄▽ ̄;)ゞ
でも、残り物とか見てしまうと「あ、ちょっと入れておこうかな」と、すぐ片付け精神が出てきてしまい、こんな姿になってしまうのです。
日本人の良い心ですよねーーーー
『もったいない』(苦笑)

9月はお弁当を作ることもなく、とっても楽させていただきました。
(勤務時間調整のため)
今月からはまた元の時間数に戻るのですが・・・・・
かなりお昼に近い時間の出勤が入ったりして、ちょっとお弁当はどうかなーーと思ってしまいます。
軽く家で食べてから出たほうがいいような気もしますし。
しばらく様子を見ることにします。



さて、9月のお彼岸の折、ご近所のmyさんから素敵なものをいただきましたーー!
かなり前のことを今頃すみません^^;;;
アップしようと思って写真は撮っておいたのですよ。
(中身は美味しくいただいてもうありませんが)

じゃーん!
玄米おはぎでーーす。

素敵な箱入りでいただき、ふたを開けてみると・・・
整然と並ぶ、カラフルで美しいおはぎ!!
目に優しい色合いで、これつまんで隙間を空けるのがもったいないわーーと思ってしばし見とれておりました。

おはぎの横にはオマケのスコーン。(スコーンでしたっけ?)

さつまいも入りのスコーンです。
この優しい形。

お料理やスイーツって、作る人のお人柄が本当に出ているような気がします。
見た目も味も、素朴で優しい雰囲気に満ち溢れているんですよ。
最近はすっかりご無沙汰で申し訳ないんですけれど、myさんのスイーツ&お料理は初めてお会いしたときから大ファンなのです。
おはぎの甘さはちょうどよかったです。
少し甘さが強かったかな?とおっしゃっていたつぶあんのおはぎも、美味しくいただきました。
スコーンが困るくらい大ヒットで、3つとも完食・・・・(汗)
おいしかったーーー
ってそればっかりですね^^;;

myさん、久しぶりにスイーツをいただけて、ほっこりしました。
どうもありがとうございました~~♪♪ヽ(=´▽`=)ノ





ただいま、こちらは雷など鳴って今にもざざーーっとゲリラ豪雨になりそうな雰囲気です。
先日までいいお天気で、外にお散歩に出ると暑くて汗をかくほどだったのに。
秋の気持ちいい空気の中、子供たちをつれてお散歩は一番楽しいんですよね~~。
今日も行けないのが残念です。


のびの~~び、公園にお散歩~~^^
# by aki_bellcat | 2011-10-03 08:15 | ごはん | Comments(0)
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